Jede Küche hat ihre eigenen Merkmale, aber die italienische Küche, vor allem in Bezug auf Pasta, hat echte GRUNDREGELN: Die Form zum Beispiel bestimmt das Gericht, das zubereitet werden soll, genauso wie es keine wirkliche Wahl zwischen einer gerippten und einer glatten Pasta gibt: Pasta ist IMMER GERIPPT!
Seien Sie vorsichtig mit Nachahmungen, eine glatte Pasta macht Sie traurig, verweigert seine Sauce, kurz gesagt, glatte Pasta ist „peccata“.
Debatten über Nudeln können Tage, Jahrhunderte dauern, langjährige Freundschaften beenden oder Mütter gegen Söhne aufbringen, ABER… es gibt nur eine Form, bei der sich alle einig sind: Spaghetti! Der unbestrittene König der Hauptgerichte, das Schwergewicht der traditionellen Rezepte, mit Spaghetti fällt man immer auf die Füße! Probieren Sie eine aus unserer Auswahl und Sie werden verstehen, warum!