Matiti Menù | Pasta | En - Matiti | Pasta Bistrot

Restaurant service – 2,40^€
bread, taralli, grissini

Antipasto della casa - 25^€
6 mix entries

Bruschetta fantasia - 9^€
6 pcs

Parmigiana di melanzane - 10^€

Riso patate e cozze - 10^€

Impepata di cozze - 9^€

Polpette di carne al sugo - 9^€
3 pcs

Polpette di pane con verdure e crema ai quattro formaggi - 10^€
3 pcs

Carpaccio di salmone - 11^€

Insalata di polpo con crema di patate mantecata al limone - 13^€
Octopus, e.v.o oil, lemon, salt, pepper, bread croutons, potato cream

Selezione mista di salumi e formaggi pugliesi - 22^€

Selezione di latticini tipici locali - 14^€

Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana - 12^€

Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana - 11^€

Capocollo di Martina Franca e burrata - 11^€

Carpaccio di fesa di tacchino con rucola e grana - 8^€

Caciocavallo fuso - 9^€

Aglio, Olio e Peperoncino - 6,5^€
E.v.o oil, garlic, chili pepper

Pesto Basilico - 8,5^€
E.v.o oil, basil, parmesan, pine nuts, walnuts, pecorino

Pomodorino - 9^€
E.v.o oil, cherry tomatoes, salt, garlic, basil

Cacio e pepe - 10^€
E.v.o oil, black pepper, pecorino romano

"S. Giuannid" - 10^€
E.v.o oil, cherry tomatoes, garlic, capers, anchovies

Ragù Polpette - 12^€
E.v.o oil, peeled tomato, shallot, meatballs with beef

Lasagna alla Bolognese - 11^€
E.v.o oil, ragù with minced meat, carrots, celery, onion, mozzarella

Carbonara - 11^€
E.v.o oil, guanciale, eggs, pecorino romano, salt, pepper, nutmeg

Amatriciana - 12^€
E.v.o oil, shallot, guanciale, tomato, pepper, pecorino

Assassina - 12^€
E.v.o oil, cherry tomatoes, shallot, chili pepper

Creamy Assassina - 13^€
E.v.o oil, cherry tomatoes, shallot, chili pepper, stracciatella

Vongole - 14^€
E.v.o oil, clams, garlic, pepper, parsley

Frutti di Mare - 16^€
E.v.o oil, clams, cuttlefish, prawns, shrimps, mussels, garlic, cherry tomatoes, pepper

Spaghetti - 16^€
with clams, prawns and crumbled tarallo

Potato Gnocchi - 13^€
with salmon, philadelphia and pistachios

Orecchiette - 13^€
with turnip tops, stracciatella and sun-dried tomatoes

Tagliata di pollo - 10^€
served with lettuce, tomatoes and Caesar dressing

Grigliata mista di salsiccia e bombette - 12^€
served on potato cream with cherry tomatoes and rocket - 10 pcs

Hamburger di Chianina - 12^€
served with lettuce, tomatoes, cheese, baked potatoes and various sauces

Straccetti di pollo - 10^€
Served with coconut milk and curry

Straccetti di manzo - 13^€
served with coconut milk and curry

Grigliata di gamberoni - 20^€
served with grilled vegetables and baked potatoes

Tagliata di Angus - 20^€
served with cherry tomatoes, rocket and parmesan

Filetto al pepe verde - 22^€
served with baked potatoes

Pesce pescato del giorno - 7^€/100g
ask to the staff

Caprese - 8^€
Green salad, mozzarella, tomato, basil

Caesar Salad - 9^€
Green salad, chicken, herb yogurt sauce, Grana Padana shavings

Insalata Greca - 9^€
Green salad, tomatoes, greek feta cheese, red onion, cucumbers, black olives, oregano

Insalata Aloha - 10^€
Green salad, salmon, mango e carrots

Insalata Primavera - 9^€
Green salad, tomatoes, carrots, rocket, fontina cheese, cooked ham

Thalassalad - 10^€
Green salad, tomatoes, tuna, corn, arugula, salmon

Verdure grigliate - 5^€

Patate al forno - 5^€

Tiramisù - 6^€

Tortino al cioccolato - 6^€

Pannacotta assorted flavors - 6^€

Cannolo scomposto con ricotta di pecora - 6^€

Cheesecake assorted flavors - 6^€

Caffè espresso - 1,20^€

Cappuccino - 2^€

Espressino - 1,40^€

Caffè americano - 1,50^€

Latte macchiato - 2^€

The caldo/Infusi - 2,50^€

Cioccolata calda - 4^€

Amari

( Shot / Intero )

Jefferson - 4^€ / 8^€

Jagermeister - 3^€ / 5^€

Amaro del Capo - 3^€ / 5^€

Amaro Lucano - 3^€ / 5^€

Amaro Montenegro - 3^€ / 5^€

Fernet - Branca - 3^€ / 5^€

Padre peppe - 3^€ / 5^€

Unicum - 3^€ / 5^€

Grappe e liquori

( Shot / Intero )

Grappe Berta - 4^€ / 8^€

Grappa di Moscato Invecchiata - 4^€ / 8^€

Limoncello - 3^€ / 5^€

Sambuca - 3^€ / 5^€

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